Montaña Palentina
La Montaña Palentina est située au nord de la province de Palencia et borde les paysages de Burgos, Cantabrie et León. Ses villes de référence sont Aguilar de Campoo, Cervera de Pisuerga et Guardo. Elle abrite majestueusement les pics Curavacas et Espigüete qui partagent la vedette avec les eaux des rivières Carrión et Pisuerga, ainsi que de magnifiques lacs et réservoirs et des zones rocheuses avec des formations originales comme le Cañón de la Horadada et Las Tuerces : Un paysage naturel qui coexiste avec des joyaux romans, de beaux villages et une riche gastronomie de montagne.
En 1838, du charbon a été découvert près de Brañosera et plus rien n'a été comme avant. Depuis lors, l'économie et la démographie de la Montaña Palentina ont été liées au minerai noir, croissant lorsque la houille et l'anthracite alimentaient les locomotives et les fours de fusion, et déclinant lorsque leur extraction a cessé d'être rentable. Le début de la fin des mines palentines a commencé dans les années soixante jusqu'à leur fermeture définitive en 2014 et depuis lors, la région a perdu de la population, jusqu'à 25 % au cours de ce siècle. Mais la fermeture des puits a permis de regarder le paysage avec d'autres yeux, car presque toute la région fait partie du Parc Naturel Montaña Palentina. Une chaîne de montagnes reculée où naissent les rivières Carrión et Pisuerga, avec des pics de plus de 2000 mètres de hauteur, des vallées profondes, des forêts de hêtres et de chênes, une faune abondante et l'un des plus grands ensembles d'art roman du monde.
Où sommes-nous ?
La zone Montaña Palentina se situe au nord de la province de Palencia et son centre névralgique est la municipalité de Cervera de Pisuerga. De plus, elle relie Palencia aux provinces de León, Cantabrie et Burgos, ce qui a marqué son identité géographique au fil de l'histoire. En plus d'être une terre de frontière, comme le montrent ses nombreuses fouilles, elle a été une terre de passage vers la mer, ce qui en a fait un important carrefour commercial où la montagne et le littoral échangeaient leurs meilleurs produits.
Le climat et l'orographie de la Montaña Palentina ont déterminé la production agroalimentaire et l'élevage de nos champs, gérés depuis de nombreuses populations centenaires. La zone a des hivers froids et longs, et des étés chauds et courts, ce qui donne des récoltes petites et difficiles à obtenir, mais d'une qualité exceptionnelle en céréales et viandes. En raison de cela, des industries de biscuits de renommée mondiale et des viandes bovines de première classe ont proliféré.
En 1838, du charbon a été découvert près de Brañosera et plus rien n'a été comme avant. Depuis lors, l'économie et la démographie de la Montaña Palentina ont été liées au minerai noir, croissant lorsque la houille et l'anthracite alimentaient les locomotives et les fours de fusion, et déclinant lorsque leur extraction a cessé d'être rentable. Le début de la fin des mines palentines a commencé dans les années soixante jusqu'à leur fermeture définitive en 2014 et depuis lors, la région a perdu de la population, jusqu'à 25 % au cours de ce siècle. Mais la fermeture des puits a permis de regarder le paysage avec d'autres yeux, car presque toute la région fait partie du Parc Naturel Montaña Palentina. Une chaîne de montagnes reculée où naissent les rivières Carrión et Pisuerga, avec des pics de plus de 2000 mètres de hauteur, des vallées profondes, des forêts de hêtres et de chênes, une faune abondante et l'un des plus grands ensembles d'art roman du monde.
Où sommes-nous ?
La zone Montaña Palentina se situe au nord de la province de Palencia et son centre névralgique est la municipalité de Cervera de Pisuerga. De plus, elle relie Palencia aux provinces de León, Cantabrie et Burgos, ce qui a marqué son identité géographique au fil de l'histoire. En plus d'être une terre de frontière, comme le montrent ses nombreuses fouilles, elle a été une terre de passage vers la mer, ce qui en a fait un important carrefour commercial où la montagne et le littoral échangeaient leurs meilleurs produits.
Le climat et l'orographie de la Montaña Palentina ont déterminé la production agroalimentaire et l'élevage de nos champs, gérés depuis de nombreuses populations centenaires. La zone a des hivers froids et longs, et des étés chauds et courts, ce qui donne des récoltes petites et difficiles à obtenir, mais d'une qualité exceptionnelle en céréales et viandes. En raison de cela, des industries de biscuits de renommée mondiale et des viandes bovines de première classe ont proliféré.